Vermuterías con historia en Reus
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¿Qué pasaría si te pedimos que prepares una bebida mezclando vino blanco, alcohol, azúcar y varias especias botánicas? Quizás pensarías en una receta de tu abuela, o en una bebida exótica que probaste en algún viaje. Pero, ¿y si te digo que esa combinación mágica es la base del vermut?
Mientras te lo imaginas, déjame llevarte en un viaje a Reus, una ciudad con una historia fascinante en el mundo del vermut.
Reus, es la capital de la comarca del Baix Camp, donde el vermut tiene un lugar especial en el corazón de sus habitantes. A finales del siglo XIX, esta bebida se convirtió en un emblema de la ciudad, transformándola en la capital del vermut. ¿Pero cómo llegó a ser tan importante? La historia se remonta a las bodegas locales que empezaron a experimentar con la receta del vermut, logrando un equilibrio perfecto entre el vino, el alcohol, el azúcar y las especias botánicas.
Antes de sumergirnos en el sabor de los vermuts, hay una visita obligada: La Casa del Vermut i del Vi de la Estación Enológica.
Este lugar no solo es un templo para los amantes del vermut, sino también una joya arquitectónica de la Ruta del Modernismo de Reus. Aquí, podrás conocer a fono la historia del vermut y cómo Reus se convirtió en el epicentro de esta bebida. La Estación Enológica es un edificio emblemático que te transportará a otra época, con su diseño y su historia.
Después de esta enriquecedora visita, comienza la verdadera aventura: la ruta del vermut. Imagina recorrer las históricas vermuterías de Reus, cada una con matices diferentes, en compañía de amigos, pareja o familia. Es una experiencia social y cultural que te permitirá disfrutar del vermut como lo hacen los locales, acompañándolo de deliciosas tapas y buen ambiente.
Nosotros somos grandes fans del vermut, y estamos seguros que tú también lo serás después de esta ruta. Así que, ¿qué esperas?
VERMUTS ROFES
El vermut Rofes nació en 1890, justo cuando Reus se convertía en uno de los epicentros del vermut. Marcel·lí Rofes Sancho, con mucho empuje y empezando desde cero en un pequeño local, dio vida a una de las marcas más icónicas del mundo del vermut. En 1908, ya estaba en el local donde hoy se encuentra el Restaurant Vermuts Rofes, un sitio que ha mantenido intacto su encanto histórico.
Si quieres vivir la historia de este emblemático vermut, puedes visitar la antigua fábrica y el restaurante donde podrás degustar su vermut acompañado de los deliciosos platos que ofrecen en su carta.
¡No te lo pierdas!
MUSEU DEL VERMUT
El Museu del Vermut de Reus es el paraíso para los amantes de esta bebida. Todo empezó cuando Joan Tàpies, un reusense de corazón, recibió de su padre una botella de vermut Cinzano en 1982. Ese regalo encendió su pasión, y desde entonces se dedicó a coleccionar piezas únicas y objetos curiosos relacionados con el vermut, hasta llegar a reunir más de 6.000 artículos, incluyendo 1.800 botellas.
Con una colección tan impresionante, Joan decidió compartirla con el mundo y abrió el mayor museo del vermut. Y lo mejor es que, además de admirar la exposición, los visitantes pueden disfrutar de un buen vermut y comida deliciosa en su restaurante. La recomendación estrella: el vermut casero Cori (elaborado por la bodega Miró), hecho con la receta de Joan y un toque de cáscara de naranja que le da un saborcito amargo irresistible.
Además de estas vermuterías donde puedes disfrutar de un buen vermut, en Reus hay otras bodegas que también elaboran esta tradicional bebida. Si aún no las has probado, no pierdas más el tiempo.
Y ahora sí, después de descubrir la historia u degustar los sabores del vermut, podemos decir con certeza que esta bebida tiene algo especial.
¡Reus y su vermut te están esperando!
Chin-chin
Ubicaciones destacadas
VERMUTS ROFES
C/ Sant Vicenç 21-23 43201 Reus
MUSEU DEL VERMUT
C/Vallroquetes, 7 43201, REUS
* Fotografías : ReusPromoció · Vermuts Rofes · Museu del Vermut